El Chef Eduardo W. Palazuelos presenta su libro Acapulco de mis Sabores

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Texto y Fotos: Hanzel Zárate de la O

El Chef y empresario restaurantero, Eduardo W. Palazuelos presentó su libro titulado “Acapulco de mis Sabores” en el que hace un recorrido de los sabores, ingredientes e historia de una serie de recetas y platillos que durante su carrera ha creado fusionando los sabores tailandeses con los sabores de la cocina guerrerense, convirtiendo a éste libro en una verdadera guía culinaria de verdaderos “poemas” parea el paladar.

La presentación se llevo a cabo en el marco de la comida de bienvenida de la Gala México Gastronómico que la chef Susana Palazuelos ofreció a los representantes de los mejores 250 restaurante del país y a un grupo importante de medios de comunicación, teniendo como sede uno de los lugares para bodas más bellos del puerto, Casa de la Laguna.

Durante el evento, Lalo Palazuelos, como es conocido en el medio restaurantero, estuvo acompañado por el Secretario de Turismo de Guerrero, Santos Ramírez, por el también Secretario de turismo pero del Estado de Tamaulipas, Fernando Rivera; por el fotógrafo Ignacio Urquiza; Claudio Poblete, Director de Grupo Culinaria Mexicana; Susana Palazuelos; por la Periodista Mariana Camacho y muchas personalidades más, no menos importantes, que fungieron como testigos de honor de tan destacada presentación.