Acapulco tuvo su “Encanto Cultural”

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Texto y Fotos: Hanzel Zarate de la O

Con el firme objetivo de que los turistas conozcan más sobre la riqueza cultural del Estado de Guerrero, el Hotel Encanto tuvo su “Encanto Cultural” mediante el cual durante cuatro días le mostraron a sus huéspedes que en Acapulco y en toda la entidad hay una enorme variedad de expresiones culturales, para lo cual trajeron maestros artesanos de poblados como Chilapa que contaban con verdaderas obras de arte de diversos materiales naturales como la hoja de maíz, palma y bellas maderas, de igual forma Taxco estuvo presente con diseños en platería y otros materiales que fueron el deleite de los huéspedes que no dejaron pasar la oportunidad de adquirir piezas de joyería y decoración, pero tal vez lo que más llamo la atención fueron los huipiles que hacen a mano artesanas provenientes del poblado de Huehuetònoc.

Para redondear la muestra cultural, el Chef del hotel, Miguel Angel Quintana preparó un menú muy especial que se sirvió durante los 4 días que duró el evento, el cual consistió en una entrada de Ceviche verde y Ceviche Acapulco, un plato fuerte que unió los sabores del robalo con los mejillones bañados con un caldo de camarón que fue el deleite de todos los que lo probaron y por si fuera poco se cerró con un postre que era integrado por dos bolas de nieve artesanal de Coco y maracuya que en verdad hacían una combinación excepcional en el paladar.

Fue de esa forma como el Hotel Encanto apoya y trata de dignificar el trabajo de los artesanos guerrerenses para que sus creaciones sean admiradas y adquiridas de primera mano y así reactivar la economía de los artesanos y de poblados como los antes mencionados.