Cena Maridaje “Guerrero y sus Sabores”

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Texto y Fotos: Hanzel Zarate de la O

El grupo XOA organizó hace unos días una deliciosa cena Maridaje denominada “Guerrero y sus Sabores” en la cual los tres chef anfitriones, Gil Gòmez, Francisco Durazo y Patricio Rivero,  ofrecieron una cena de seis tiempos en los que cada uno de los platillos servidos estaban realizado con ingredientes cien por ciento de productores del estado de Guerrero, entre los que se encontraban la miel de árbol, sal de mar, queso de prensa, pescado y camarones, entre otros ingredientes, mostrando de esa forma la riqueza culinaria de la entidad, logrando deleitar a los paladares de los 50 comensales presentes es ésta primer edición que tuvo como sede el hotel El Mirador que se ubica frente a la Quebrada, lo que le dio un toque único, pues durante toda la degustación se tuvo como escenografía natural los intrépidos clavados de ese icònico lugar.