El libro “Acapulco de mis Sabores” va por un premio Gourmand awards

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Texto y Fotos: Hanzel Zárate de la O

Mediante una conferencia de prensa se dio a conocer que el libro “Acapulco de mis Sabores” realizado por el Chef acapulqueño Eduardo W. Palazuelos fue nominado al importante premio Gourmand awards.

”Acapulco de mis Sabores” es un libro que comparte recetas gastronómicas que representan la historia culinaria del puerto de Acapulco desde un punto muy personal de cada una de las personas que compartieron sus recételas en la publicación.

El Chef nominado señaló que cada receta contiene una interesante historia que le da identidad a cada una de las recételas, además del gran trabajo fotográfico que se hizo.

La nominación al Gourmand awards es la de “Mejor libro de cocinas locales” y la premiación se llevará a cabo en la ciudad de Umeà, Suecia, donde tiene sede éste, que es considerado el Premio Oscar de los libros de cocina.

De esta forma es como “Acapulco de mis Sabores” se suma a la exclusiva lista de libros nominados a tan importante premio  editorial.