Rotundo exito del Festival de Pescados y Mariscos

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Texto y Fotos: Hanzel Zarate de la O

Todo un éxito resultó la Novena Edición del Festival de Pescados y Mariscos que año con año organiza el hotel El Cano Acapulco, el cual consiste en una comida de nueve tiempos realizada, en esta ocasión, por Jorge Pereiro, Juan Prada y Vìctor Zarate, tres Chef de calidad internacional que deleitaron a los 200 comensales con creaciones culinarias que fueron acompañadas por diversos vinos, logrando así enamorar al paladar, destacando entre los diversos platillos un atún en Salmorejo, Alcaparrones y Coco tostado; un Tamalito de Camarón y una Paleta de Maiz y tierra de chocolate con raspados de frutos rojos, entre otros deliciosos platillos.

Como ya es una tradición en éste evento, no se dejaron esperar los “palomazos” musicales y fue así como se disfrutaron las actuaciones de Alejandra Avalos, Mario Pintor y Franco, quienes con sus interpretaciones pusieron a bailar a todos y le dieron un toque de fiesta al festival que se alargó hasta entrada la noche, pues es tan divertido el ambiente que ahí se forma que nadie quiere irse.