Rotundo exito del Festival del Ceviche

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Texto y Fotos: Hanzel Zarate de la O

Un rotundo éxito es el que tuvo la primera edición del Festival del Ceviche que durante 12 horas se realizó en el jardín sur del Centro Acapulco, mismo que tuvo como objetivo el festejar el 18 Aniversario del programa Buenos Dias Acapulco de Televisa local  y el darle el merecido reconocimiento a este platillo que le ha dado identidad a la cocina del puerto de Acapulco tocándole al Secretario de Turismo del Estado, Ernesto Rodriguez realizar el corte del listón inaugural acompañado de invitados especiales, entre los que se encontraban el Presidente de la Comisión de Turismo del municipio, Rodolfo Escobar y el Secretario de Turismo Municipal, Alejandro Gonzalez Molina, mismo que después del corte realizaron un recorrido por la gran mayoría de los 200 restaurares que tomaron parte en el festival, destacando que desde las 10:00 am y hasta las 22:00 horas 18 grupos tuvieron la participación musical, por lo que el evento también fue un evento de baile y mucha diversion. Cabe destacar que esa tarde se entregaron reconocimientos a los 14 propulsores y creadores a nivel nacional e internacional de uno de los platillos más característicos del puerto, El Ceviche.